EN
Казалось бы, что может быть абсурднее, чем заснуть после чашки крепкого кофе? Однако учёные говорят, что такое случается не так уж редко. И дело тут не в том, что вы какой-то особенный – просто ваш организм может реагировать на кофеин совсем не так, как у других людей. Давайте разберёмся, почему иногда вместо бодрости после кофе накатывает сонливость. И, поверьте, эта история интереснее, чем может показаться на первый взгляд!
Всё начинается с того момента, когда кофеин попадает в наш мозг. Там он ведёт себя как настоящий захватчик – блокирует рецепторы аденозина, того самого вещества, которое заставляет нас хотеть спать. Причём делает это очень хитро: кофеин похож на аденозин по структуре и буквально «обманывает» наш мозг, занимая места, предназначенные для сонного вещества. В результате этой «спецоперации» начинают активно вырабатываться норадреналин и дофамин, делающие нас бодрыми и весёлыми. Казалось бы, всё должно работать как часы: выпил кофе – получил заряд бодрости. Но не тут-то было!
А теперь самое интересное! Оказывается, при регулярном употреблении кофе наш мозг начинает сопротивляться. Он увеличивает количество рецепторов аденозина – тех самых, которые отвечают за сонливость. Получается что-то вроде: «Ах, ты блокируешь мои рецепторы? Ну так я создам их еще больше! » Более того, в мозге может накапливаться аденозин. И когда его становится слишком много, даже кофеин не может заблокировать все. Вот вам и сонливость после чашечки эспрессо!
А ещё есть такая штука как генетика. Представьте себе, что у каждого из нас есть свой особенный «кофейный код» в генах. У кого-то в генах ABCG2, AHR и CYP1A2 записано «перерабатывать кофеин быстро», а у кого-то – «медленно и печально». Поэтому одни люди могут пить на ночь и спокойно спать, а другие от одной чашки днём начинают клевать носом. Кофе – отличный мочегонный напиток. И если вы не компенсируете потерю жидкости, может наступить обезвоживание. А оно, как вы уже догадались, вызывает усталость. Хотя тут есть забавный момент – он на 95% состоит из воды, так что если не пить его галлонами, обезвоживание вам не грозит.
Ещё один предатель – сахар в кофе. Сначала он даёт нам энергетический всплеск, а потом – бам! – его уровень в крови падает, и мы чувствуем себя как выжатый лимон. Особенно это актуально для людей с диабетом второго типа. Если вы заметили, что кофе перестал бодрить или даже вызывает сонливость, не спешите паниковать. Попробуйте сократить его потребление или пить реже – это поможет снизить толерантность организма. Можно также экспериментировать с дозировкой: пить меньше, но чаще, и обязательно в первой половине дня. И не забывайте про альтернативные источники энергии – зелёный чай, например, или просто хороший сон и регулярные физические упражнения. Хотя, признаемся честно, отказаться от ароматной чашечки кофе порой бывает сложнее, чем начать ходить в спортзал!
