Диета, меню, питание после бариатрической операции

Бариатрическая операция является одним из наиболее эффективных методов лечения ожирения. Чтобы достичь максимальных результатов, пациентам необходимо строго следовать принципам здорового питания и образа жизни после операции. В этой статье мы обсудим ключевые аспекты меню и здорового образа жизни после бариатрии. Также мы рассмотрим проблемы, с которыми могут столкнуться пациенты, и возможные решения.

Важность диеты и питания после операции

После проведения бариатрии, правильное питание играет ключевую роль в успешном восстановлении и достижении долгосрочных результатов. Диета после бариатрической операции помогает избежать осложнений, способствует организму привыкнуть к новым условиям и обеспечивает достаточное количество питательных веществ для поддержания здоровья.

Фазы диеты после бариатрической операции

Питание после бариатрии проходит несколько этапов, каждый из которых имеет свои особенности и рекомендации:

1. Жидкая диета (1-2 недели): Необходимо потребление только жидкой пищи, такой как нежирный бульон, соки, протеиновые напитки.
2. Пюреобразная диета (2-4 недели): Вводятся мягкие и пюреобразные продукты, такие как пюре из овощей, мяса и творога.
3. Мягкая диета (4-6 недели): Переходят на мягкую пищу, такую как вареные овощи, мясо, молочные продукты.
4. Обычная диета (6 недель и далее): Возвращение к нормальным продуктам, но с ограничением объема и набора продуктов.

Продукты, которые необходимо включить в меню после бариатрии

Следует выбирать продукты богатые питательными веществами, с низким содержанием жиров и сахаров. Важно употреблять:

• Мясо и рыбу: белые сорта рыбы, курятина, индейка.
• Молочные продукты: обезжиренный творог, йогурт, молоко.
• Овощи: брокколи, спаржа, кабачки, морковь.
• Фрукты: яблоки, груши, персики, ананас.
• Злаки: овсянка, гречка, картофель.

Продукты, которых следует избегать

После операции стоит исключить:

• Жирные мясо, рыбу: свинина, лосось, сельдь.
• Сладости, выпечка: шоколад, торты, печенье.
• Газированные напитки, алкоголь.
• Жареная, острая пища.
• Быстро поглощаемые углеводы: белый хлеб, макароны.

Пищевые добавки после бариатрии

Важно принимать витамины/минералы, такие как витамин D, кальций, железо, витамин B12, чтобы избежать дефицита питательных веществ.

Пример из меню

1. Завтрак: омлет из белка, овощной салат, йогурт.
2. Обед: паровая курятина, гречка, суп из нежирного мяса.
3. Ужин: творог, ягоды, кефир.
4. Перекусы: орехи, свежие овощи, фрукты.

Мониторинг прогресса и корректировка диеты

Регулярное взвешивание, консультации с врачом и диетологом помогут отслеживать прогресс и корректировать меню в случае необходимости.

Советы по поддержанию здорового питания после операции

• Ешьте медленно и тщательно пережевывайте пищу.
• Пейте достаточно воды, но не во время приема пищи.
• Следите за размерами порций.
• Ограничивайте потребление соли, сахара.
• Прислушивайтесь к сигналам организма, избегайте переедания.

Нарушение диеты

Это одна из основных ошибок, допускаемых похудевшими пациентами. После того, как челочек сбросил вес, стал стройным, энергичным и здоровым, успел привыкнуть к чувству радости, его мозг начинает просить новых ощущений. Если не найти чем его занять, то побороть искушение и вернуться к пищевым радостям жизни крайне сложно. Среди наших клиентов были такие, которые нарушали диеты, начинали есть жирную, жаренную, «вкусную» пищу и постепенно растягивали вновь свой желудок, набирая вес снова. При этом они с каждым новым килограммом массы тела убеждали себя, что 1 кг это ничего страшного. «Завтра сяду на диету» — говорили они себе. Такая зависимость это очень плохо. Хирургия желудка не предусматривает его повторное растягивание. Риск осложнений сразу увеличивается. Конечно, тех, кто не справился со своим зверским аппетитом всего лишь 3% из 100%. Но чтобы вы не стали жертвой искушения, мы информируем и предупреждаем вас о такой опасности.

Общие проблемы и решения

После бариатрической операции многие пациенты сталкиваются с определенными трудностями и проблемами, связанными с меню. Важно понимать их и знать, как правильно с ними справляться, чтобы достичь долгосрочного успеха и поддерживать здоровый образ жизни.

Среди распространенных проблем питания после такой операции можно выделить непереносимость определенных продуктов, дискомфорт в желудке, недостаток витаминов и минералов. Ещё одно проблемой являются диетические ограничения, связанные с меньшим объемом желудка.

Для решения этих проблем необходимо тщательно следить за своим питанием, составлять сбалансированный рацион с учетом потребностей организма. Важно регулярно общаться с медицинскими специалистами для корректировки диеты и контроля здоровья. Большое значение имеет также увеличение потребления клетчатки, питьевого режима и включение физической активности в повседневную жизнь.

Важно помнить, что каждый случай индивидуален, поэтому оптимальная схема меню после проведения бариатрии может отличаться для каждого пациента. Работая с опытными врачами и диетологами, можно достичь наилучших результатов, избежать возможных проблем с питанием и здоровьем в будущем.

Заключение и долгосрочный успех

В заключение, стоит отметить, что после проведения бариатрической операции пациентам необходимо особое внимание к своему питанию и образу жизни. Это играет решающую роль в достижении успеха и поддержании здорового веса. Индивидуальный подход к питанию, разработанный совместно с медицинскими специалистами, позволит избегать типичных проблем, возникающих после операции, и обеспечит оптимальные результаты.

На протяжении всего восстановительного процесса, следует придерживаться рекомендаций врачей, увеличивать потребление пищевых волокон, поддерживать гидратацию и участвовать в физической активности. Важно помнить, что каждый организм уникален, поэтому процесс адаптации может отличаться у разных людей. Терпение, настойчивость, сотрудничество с медицинскими специалистами помогут достичь успеха и вернуться к активной, здоровой жизни после бариатрической операции. Берегите свое здоровье и прислушивайтесь к потребностям своего организма, чтобы сделать ваше восстановление максимально комфортным и эффективным.

Консультация диетолога по вопросам составления меню

Наш бариатрический центр профессора Хитарьяна дарит всем своим пациентам возможность бесплатных консультаций у профессионального диетолога. Врач-диетолог расскажет о том, как питься, что кушать и в какое время. Это позволит нашим худеющим пациентам оставаться крепкими и здоровыми во время снижения веса и после похудения.
Будьте здоровы!

Бариатрические хирурги

Хитарьян Александр Георгиевич
Профессор. Опыт 32 года
Врач высшей категории

Записаться

Межунц Арут Ваграмович
Кандидат наук
Стаж 8 лет

Записаться

Велиев Камиль Савинович
Высшая категория
Стаж 19 лет

Записаться

Мельников Денис Андреевич
Кандидат наук
Стаж 5 лет

Записаться

Наши пациенты до и через пол года после

Остальные фотографии