Почему вес возвращается после похудения: ответы врачей

Содержание

Похудеть – это не самая сложная задача. Гораздо труднее сохранить результат и не набрать лишние килограммы снова. Многие люди сталкиваются с такой проблемой: после успешного снижения веса они начинают есть как раньше и быстро возвращаются к своим прежним параметрам. Почему так происходит и как этого избежать? В этой статье мы расскажем о 12 основных причинах, по которым вес возвращается после похудения, и дадим советы, как удержать свой идеальный вес навсегда.

Причина №1: потеря бдительности

Как только вы достигли своей цели и похудели, вы можете почувствовать себя победителем и расслабиться. Вы можете думать, что теперь можете есть все, что хотите, и не заниматься спортом. Но это большая ошибка. Организм не привыкнет к новому весу за пару-тройку лет, позволив вам жить так на автомате, поэтому всегда держите ухо востро. Недостаток жира по сравнению с тем изобилием запасов и эволюционным спокойствием, которые вы когда-то обеспечивали, – это дискомфорт для организма. Какое-то время вы будете упиваться триумфом и даже радостно есть, как раньше, поначалу не набирая вес, но инерция не вечна – набор начнется.

Чтобы этого не произошло, после похудения необходимо поддерживать вес. Поддержание – это повышение калорийности рациона до значений, которые позволяют вам больше не худеть, но при этом и не набирать. Проблема в том, что организм постарается сделать так, чтобы это произошло за счет триггерных продуктов и приятных привычек, которые заставляют нас немного, но систематически переедать. Так мы быстрее и надежнее наберем вес, а организму именно это и требуется. Поэтому после похудения выверьте свой новый калораж и четко его придерживайтесь. Продукты-провокаторы могут быть разными – например, фрукты и ягоды, слишком много молочного. Все они такие правильные и низкокалорийные, можно особо не считать, и как-то незаметно в вас оказывается килограмм мандаринов. В итоге повышается аппетит, человека тянет дальше, в сторону уже более «криминальных» сладостей.

Причина №2: питание с низким или нулевым содержанием жира

Если в вашем рационе недостаточно жира, то витамины и микроэлементы усваиваются плохо, что создает ощущение непрекращающегося голода. Кроме того, жир является основной гормонального благополучия, сырьем для синтеза стероидных гормонов. Запомните: низкое содержание жира в рационе приводит к вечному голоду и срывам, причем срывам именно на углеводы.

Чтобы избежать этого, не бойтесь жиров, но выбирайте их правильно. Предпочитайте ненасыщенные жиры, которые содержатся в растительных маслах, орехах, семечках, авокадо, рыбе. Избегайте трансжиров, которые скрываются в маргарине, печенье, чипсах, фаст-фуде. Следите за количеством жира в своем рационе: оно должно составлять 20-30% от общей калорийности.

Причина №3: в холодильнике остается много «обработанных» продуктов

Минимизируйте переработанные продукты в своем рационе: то есть соусы и заправки, хлеб, крекеры, хлебцы, соки, магазинные консервы. Все эти продукты содержат много сахара, соли, красителей, ароматизаторов и других добавок, которые не только не приносят пользы организму, но и способствуют увеличению аппетита и желанию есть больше. Кроме того, такие продукты имеют высокий гликемический индекс, то есть быстро повышают уровень сахара в крови и вызывают резкий выброс инсулина – гормона, который отвечает за отложение жира.

Чтобы не поддаваться на искушение, замените переработанные продукты на натуральные и свежие. Ешьте больше овощей и зелени, фруктов и ягод (но не перебарщивайте), цельнозерновых круп и хлеба из цельного зерна. Пейте чистую воду или зеленый чай вместо соков и газированных напитков. Готовьте еду самостоятельно из простых и качественных ингредиентов. Так вы будете контролировать свой рацион и насыщаться меньшим количеством еды.

Причина №4: недостаток физической активности

Похудение – это не только питание, но и движение. Физическая активность помогает сжигать калории, ускорять обмен веществ, поддерживать мышечный тонус и улучшать настроение. Если вы занимались спортом во время похудения, то не бросайте его после достижения результата. Если вы не занимались спортом вообще или делали это очень редко и лениво, то начните сейчас. Не думайте, что после похудения вы можете позволить себе лежать на диване и смотреть телевизор. Это приведет к тому, что вы потеряете мышечную массу, замедлите свой метаболизм и начнете набирать вес снова.

Чтобы поддерживать свою физическую форму и здоровье, выбирайте тот вид спорта или физической активности, который вам нравится и подходит по вашему состоянию. Это может быть ходьба, бег, плавание, велосипед, танцы, йога, силовые тренировки или что-то другое. Главное – делайте это регулярно, не менее 3 раз в неделю по 30-60 минут. Следите за своим пульсом и интенсивностью нагрузки. Не перенапрягайтесь, но и не работайте на половину силы. Находите свой оптимальный уровень физической активности, который будет доставлять вам удовольствие и пользу.

Причина №5: стресс и недосып

Стресс и недосып – это два фактора, которые негативно влияют на гормональный баланс в организме. При стрессе вырабатывается гормон кортизол, который стимулирует аппетит и желание есть сладкое и жирное. При недосыпе снижается уровень лептина – гормона, который подавляет чувство голода, и повышается уровень грелина – гормона, который его возбуждает. Таким образом, вы чувствуете себя постоянно голодным и не можете контролировать свое питание.

Чтобы справиться с этой проблемой, постарайтесь избегать стрессовых ситуаций или находить способы расслабиться: например, медитация, йога, дыхательные упражнения. Спите не менее 7-8 часов в сутки и придерживайтесь режима сна: ложитесь и вставайте в одно и то же время. Так вы будете чувствовать себя бодрым и энергичным, а ваш организм будет работать на вашу пользу.

Причина №6: диета с очень низкой калорийностью

Если вы худели на диете с очень низкой калорийностью (менее 1200 ккал в день для женщин и менее 1500 ккал в день для мужчин), то вы могли нарушить свой обмен веществ. Когда организм получает недостаточно энергии из пищи, он переходит в режим экономии и замедляет свою работу. Это означает, что он тратит меньше калорий на поддержание жизнедеятельности и больше откладывает в запас. Когда вы начинаете есть больше после диеты, ваш обмен веществ не успевает адаптироваться к новому режиму питания и вы начинаете набирать вес.

Чтобы этого не допустить, не садитесь на слишком жесткие диеты. Выбирайте такой рацион, который обеспечивает вам достаточное количество калорий для вашего возраста, пола, роста, веса и уровня активности. Снижайте свой калораж постепенно, не более чем на 500 ккал от вашей потребности. Так вы будете худеть без вреда для здоровья и без риска вернуться к прежнему весу.

Причина №7: отсутствие разнообразия в питании

Если вы едите одно и то же каждый день, то вы можете наскучить своему организму и вызвать дефицит некоторых питательных веществ. Это приводит к тому, что вы испытываете желание есть что-то другое, что может быть не очень полезным или калорийным. Кроме того, однообразное питание может снизить вашу мотивацию и удовольствие от еды, что тоже может спровоцировать срывы и переедание.

Чтобы не скучать по еде, делайте свой рацион разнообразным и интересным. Пробуйте новые продукты, рецепты, способы приготовления. Сочетайте разные цвета, запахи, вкусы, текстуры. Ешьте разные блюда на завтрак, обед и ужин. Не забывайте о здоровых закусках между основными приемами пищи. Так вы будете получать все необходимые витамины, минералы, белки, жиры и углеводы, а также наслаждаться своим питанием.

Причина №8: неправильное отношение к еде

Если вы считаете еду врагом или наградой, то вы можете нарушить свой психологический баланс и связь с собственным телом. Еда – это не то, что нужно бояться или избегать. Еда – это то, что нужно уважать и ценить. Еда – это не то, что нужно использовать для утешения или вознаграждения. Еда – это то, что нужно наслаждаться и благодарить. Если вы относитесь к еде как к врагу, то вы можете переходить от одной крайности к другой: то голодать, то объедаться. Если вы относитесь к еде как к награде, то вы можете обманывать себя и есть больше, чем нужно.

Чтобы исправить свое отношение к еде, постарайтесь слушать свои внутренние сигналы голода и насыщения. Ешьте только тогда, когда вы действительно голодны, а не когда вы скучаете, грустите или радуетесь. Останавливайтесь есть, когда вы чувствуете себя удовлетворенным, а не когда вы чувствуете себя переполненным. Не запрещайте себе ничего, но контролируйте порции и частоту употребления нежелательных продуктов.

Подведём итоги

Мы перечислили большинство причин, по которым может возвращаться вес после похудения. Конечно самые главные причины это: нарушение метаболизма, нарушение выработки гормонов сытости и размер желудка, который пока не наполнится полностью, не перестаёт передавать в мозг чувство голода. Есть один способ, как от этого всего можно избавиться раз и на всегда. Это специальное хирургическое уменьшение желудка — бариатрия. Шаг отважный и дорогостоящий, но действительно эффективный и часто используемый как в Европе, так и в Америке. Ну а лучше всего конечно не толстеть, оставаться стройным, вести активный образ жизни, избегать кондитерки и меньше кушать жаренного и жирного. Крепкого вам здоровья, приходите ещё!

Вы прочитали эту статью на портале профессора Хитарьяна.