Ученые нашли микропластик во всех напитках от чая до газировки
Британские ученые проверили популярные напитки на содержание микропластика и обнаружили его абсолютно везде. В кофе, чае, соках, газировке и даже в обычной водопроводной воде. Ни один из 155 протестированных образцов не оказался чистым.
Исследователи взяли для анализа самые разные напитки от известных брендов. Проверяли все подряд. Энергетики, которые так любит молодежь, фруктовые соки, которые родители дают детям, думая что это полезно. Даже бутилированную воду, которую многие покупают специально, чтобы избежать загрязнений из-под крана. Результат везде одинаковый. Пластик есть во всем, что мы пьем.
Особенно удивило ученых то, что дорогие чайные пакетики содержат больше микропластика, чем дешевые. Получается, переплачивая за премиальный продукт, люди получают еще больше вредных частиц. Кстати, российские исследователи тоже недавно провели свое первое исследование чайных пакетиков. Программа НашПотребНадзор выяснила, что проблема актуальна и для нашей страны. А ведь чай остается самым популярным напитком в мире.
В напитках нашли разные виды пластика. Полипропилен, полистирол, полиэтилентерефталат и полиэтилен. Все эти сложные названия обозначают материалы, из которых делают пищевую упаковку и одноразовые контейнеры. То есть пластик попадает в напитки прямо из той тары, в которой их хранят и подают. Ученые подсчитали, что в среднем человек потребляет 1,65 частиц микропластика на килограмм веса тела каждый день только через напитки. И это только напитки, а ведь пластик попадает в организм еще с едой и даже с воздухом, которым мы дышим.
Размеры найденных частиц варьировались от 10 до 157 микрометров. Большинство из них представляли собой фрагменты, а не волокна. Это важно, потому что острые края фрагментов могут повреждать клетки организма сильнее, чем гладкие волокна.
Интересная закономерность. Чем горячее напиток, тем больше в нем пластика. В горячем чае обнаружили в среднем 60 частиц микропластика на литр. В холодном со льдом только 31. А в газированных напитках еще меньше, всего 17 частиц на литр. Высокая температура заставляет пластик активнее выделяться из упаковки и чайных пакетиков.
Проблема в том, что современные системы очистки воды не справляются с микропластиком. Частицы слишком маленькие, они проходят через все фильтры. Поэтому пластик продолжает циркулировать в водных системах, накапливаясь с каждым годом. Даже стеклянная тара не спасает. Недавнее исследование показало, что напитки в стеклянных бутылках тоже содержат микропластик, иногда даже больше, чем в пластиковых.
Что происходит с этими частицами в организме? Роспотребнадзор сообщает, что микропластик может проникать в клетки, вызывая воспалительные реакции. Частицы не выводятся полностью через пищеварительную систему. Они накапливаются в тканях. Ученые уже находили микропластик в костях, мозге и даже в плаценте беременных женщин. То есть дети рождаются уже с пластиком в организме.
Микропластик работает как губка для токсинов. Частицы впитывают вредные химические вещества из окружающей среды и переносят их по пищевым цепям. В самом пластике содержатся стабилизаторы и пластификаторы, которые тоже попадают в организм.
Некоторые ученые считают, что паника вокруг микропластика преувеличена. Они говорят, что человечество контактирует с пластиком уже больше полувека, и катастрофы не произошло. Но другие возражают. Раньше мы не знали, что пластик проникает в мозг и кости. Не знали, что дети рождаются с частицами полимеров в организме. Последствия могут проявиться через поколения. Пока ученые спорят, обычным людям остается только наблюдать. Полностью избежать микропластика невозможно. Он везде. В воздухе мегаполисов, в морепродуктах, в овощах и фруктах. Теперь выяснилось, что и в напитках тоже. Даже если перейти на родниковую воду и заваривать листовой чай в керамическом чайнике, микропластик все равно попадет в организм другими путями.
