Йогурт против рака: простая привычка, которая может спасти жизнь
Фото: Unsplash. Автор: Anshu A
Простой йогурт, который вы, возможно, даже сейчас держите в холодильнике, может стать вашим надёжным защитником от серьёзного заболевания. Американские учёные преподнесли миру очередной сюрприз, доказав, что иногда самые простые решения могут быть самыми эффективными.
Команда исследователей из Массачусетского госпиталя провела масштабное исследование, результаты которого заставляют взглянуть на обычный йогурт совершенно другими глазами. Оказывается, всего две порции этого молочного продукта в неделю могут существенно снизить риск развития рака правой части толстой кишки. И хотя звучит это не слишком «гламурно «, но когда речь идёт о здоровье, какая разница?
Исследование, опубликованное в авторитетном научном журнале Gut Microbes, раскрывает удивительную связь между регулярным употреблением йогурта и снижением частоты возникновения проксимального рака толстой кишки. Особенно это касается случаев, связанных с бактериями Bifidobacterium — теми самыми «хорошими » микроорганизмами, которые содержатся в йогурте и помогают нашему пищеварению. Почему это открытие так важно именно сейчас? Дело в том, что согласно последнему отчёту Американского общества по борьбе с раком за 2023 год, наблюдается пугающая тенденция: всё больше молодых людей сталкиваются с колоректальным раком. И если раньше это заболевание считалось «болезнью пожилых «, то теперь возрастные рамки существенно сдвинулись.
Доктор Эндрю Т. Чан, главный исследователь Отдела клинической и трансляционной эпидемиологии Массачусетского госпиталя, отмечает: «Наше исследование добавляет ещё один важный кусочек в общую картину взаимосвязи между питанием, микробиомом кишечника и риском развития колоректального рака. Особенно важно, что теперь у нас появился новый путь для изучения факторов риска этого заболевания у молодых людей «.
В исследовании приняли участие более 151 000 медицинских работников — внушительная цифра, согласитесь! За ними наблюдали на протяжении трёх десятилетий, что делает результаты особенно достоверными. Участники регулярно отчитывались о своём рационе, включая потребление различных молочных продуктов, в том числе йогуртов — как обычных, так и с добавками.
Конечно, у исследования есть свои ограничения. Например, все участники были медработниками, что не совсем отражает картину в общей популяции. Кроме того, данные основывались на самоотчётах участников, что всегда оставляет место для погрешностей. Но согласитесь, когда речь идёт о такой простой профилактической мере, как употребление йогурта, игра однозначно стоит свеч! Учёные пока не могут точно сказать, какой йогурт эффективнее — простой или с добавками. Хотя большинство диетологов по-прежнему рекомендуют выбирать несладкие обезжиренные варианты, но, как говорится, в данном случае даже йогурт с фруктами лучше, чем полное его отсутствие в рационе.
Важно отметить, что исследователи не обнаружили общего снижения риска всех видов колоректального рака при употреблении йогурта. Это значит, что необходимы дальнейшие исследования. Но разве это повод отказываться от вкусного и потенциально полезного продукта? Эта работа также добавляет новые аргументы в пользу того, что он может быть полезен не только для профилактики рака. Ранее уже было установлено его положительное влияние на общее здоровье желудочно-кишечного тракта, а также снижение риска остеопороза и диабета. Получается, что одним йогуртом можно «убить нескольких зайцев «! Не стоит воспринимать йогурт как волшебную таблетку от всех болезней. Да, он может быть полезным компонентом здорового образа жизни, но только в комплексе с правильным питанием, физической активностью и регулярными профилактическими осмотрами у врача.
