Содержание
Когда вы проходите лечение рака молочной железы, ваш главный приоритет – оставаться настолько здоровым, насколько это возможно. Правильное питание может помочь вам обрести силы, необходимые для прохождения этого непростого пути.
Однако побочные эффекты от химиотерапии, лучевой терапии или медикаментов могут затруднить полноценное питание. Бывают дни, когда вы можете вообще не хотеть есть или не переносить запах и вкус определенных продуктов. В другие дни вы можете чувствовать себя хорошо. Предугадать, как именно лечение повлияет на вас, невозможно.
Лучшее, что вы можете сделать – это подготовиться к сложным дням и адаптировать свой рацион в соответствии с симптомами.
Выбирайте цельные продукты
Чтобы максимально увеличить пользу от питания, сократите потребление обработанных и расфасованных продуктов. Вместо этого отдайте предпочтение богатым питательными веществами цельным продуктам, таким как фрукты, овощи, цельные злаки и нежирные белки.
Если вы не уверены, как начать правильно питаться, или у вас есть ограничения в диете, проконсультируйтесь с вашим врачом или диетологом. Вот некоторые основные правила:
- Выбирайте цельные злаки, такие как коричневый рис, киноа, цельная пшеница, рожь, овес, кукуруза, булгур и ячмень
- Включайте свежие фрукты и/или овощи в каждый прием пищи. Эксперты рекомендуют употреблять не менее пяти порций ежедневно
- Обязательно ешьте крестоцветные овощи: брокколи, цветную капусту, кале, белокочанную капусту и брюссельскую капусту. Они богаты растительными веществами, которые могут обладать противораковыми свойствами
- Употребляйте зеленые листовые овощи, такие как салат, шпинат, мангольд, свекольную ботву и салат ромэн
- Получайте дополнительный белок из сои, гороха, нута, фасоли лима, арахиса, сушеной фасоли и чечевицы. Во время лечения вам необходимо потреблять 0,5 грамма белка ежедневно на каждый килограмм вашего веса
- Если вы едите мясо, выбирайте нежирные варианты, такие как курица и рыба. Жирная рыба, например лосось и тунец, содержит омега-3 жиры, которые, как считается, помогают ограничить рост опухолей молочной железы
- Избегайте маринованных, вяленых или копченых продуктов, которые обычно содержат много соли и добавок
- Ограничьте потребление жиров до примерно 30% от дневной нормы калорий
- Ограничьте алкоголь. Некоторые исследования обнаружили связь между употреблением алкоголя и раком молочной железы. К тому же, алкоголь содержит калории, но мало питательных веществ
- Пейте восемь стаканов воды в день для поддержания водного баланса
Тошнота и рвота
Тошнота и рвота – частые побочные эффекты химиотерапии и лучевой терапии. Некоторые лекарства также могут их вызывать. Если эти симптомы затрагивают вас, попробуйте следующие методы:
- Когда вы чувствуете тошноту, не заставляйте себя есть. Сделайте перерыв на 4-8 часов, пока вам не станет лучше
- Чтобы успокоить желудок, пейте маленькими глотками воду или имбирный эль без газа
- После рвоты вам необходимо восполнить потерянные жидкость и питательные вещества. Куриный или овощной бульон, или спортивный напиток с электролитами помогут вам восстановить водный баланс
- Ешьте маленькими порциями, но часто. Старайтесь делать 6-8 приемов пищи в день
- Полощите рот водой до и после еды, чтобы избавиться от неприятного привкуса
- Перекусывайте сухими, пресными продуктами, такими как крекеры, тосты или хлопья
- Если вы не хотите есть, получите некоторые питательные вещества, попивая 100% натуральные фруктовые соки
- Держитесь подальше от сладких, жирных, острых или жареных продуктов, которые могут еще больше расстроить желудок
- Избегайте продуктов с сильными запахами, которые могут усилить тошноту
- Не допускайте слишком длительных перерывов между приемами пищи. Если запахи готовящейся еды вызывают у вас тошноту, попросите членов семьи или друзей готовить для вас. Или поищите здоровые варианты в ресторанах, которые можно заказать навынос или с доставкой
Изменения вкусовых ощущений
Лечение рака молочной железы может повлиять на ваше восприятие вкуса и запаха. Продукты, которые вы раньше любили, могут казаться горькими или прогорклыми. Многие люди, проходящие химиотерапию, говорят, что еда имеет «металлический» привкус.
Это может длиться несколько недель или месяцев, даже после окончания лечения. Чтобы справиться с этим, измените свои привычки:
- Если привычные продукты теперь кажутся невкусными, попробуйте что-то другое
- Съешьте легкий обед за несколько часов до каждой процедуры
- Используйте пластиковые столовые приборы, чтобы избежать металлического привкуса
- Ешьте продукты холодными или комнатной температуры вместо горячих
- Попробуйте фруктовые смузи – у них нет сильных запахов или вкусов
Усталость
Достаточное количество белка, жидкости и калорий может помочь справиться с усталостью, которую вызывает лечение рака молочной железы. Но если иногда вы чувствуете себя слишком уставшими, чтобы готовить или есть:
- Съедайте самый большой прием пищи в то время дня, когда вы чувствуете себя лучше всего
- Перекусывайте в течение дня полезными и удобными продуктами, такими как сырные палочки, изюм, морковь с хумусом или йогурт
- Когда у вас есть энергия, приготовьте большую порцию супа, пасты или запеканки. Заморозьте в контейнерах порционно, чтобы разогревать, когда вы не чувствуете в себе сил готовить
- Если вы не готовы к полноценному приему пищи, замените его энергетическим батончиком или питательным напитком
Безопасность пищи
Химиотерапия или лучевая терапия могут ослабить способность вашего организма защищаться от инфекций. Если вы съедите испорченную или зараженную пищу, вы можете серьезно заболеть.
Следуйте этим правилам безопасности при приготовлении и употреблении пищи:
- Мойте руки с мылом до и после контакта с продуктами
- Храните охлажденные продукты при температуре 4°C или ниже
- Не размораживайте мясо или рыбу при комнатной температуре. Используйте микроволновую печь или размораживайте в холодильнике
- Никогда не замораживайте повторно размороженные продукты
- Не оставляйте скоропортящиеся продукты вне холодильника более чем на 2 часа. Если они содержат яйца, сливки или майонез, не оставляйте их без охлаждения дольше часа
- Мойте все фрукты и овощи под проточной водой, даже те, что помечены как «предварительно вымытые»
- При приготовлении пищи используйте разные приборы для помешивания и пробы
- Избегайте редкого или средней прожарки мяса и жидких яичных желтков
Могут ли помочь пищевые добавки?
Еда всегда остается лучшим способом получения питательных веществ. Но когда побочные эффекты лечения затрудняют полноценное питание, мультивитамины могут восполнить некоторые пробелы.
Вы можете купить сотни видов пищевых добавок. Но FDA не регулирует их. И некоторые могут принести больше вреда, чем пользы. Если вы принимаете большие дозы витаминов и минералов, это может снизить эффективность химиотерапии или лучевой терапии.
Прежде чем принимать какие-либо добавки, поговорите с вашим врачом или диетологом. Следуйте их инструкциям относительно дозировок, а также того, какой тип добавок принимать.
Постскриптум
Правильное питание играет важную роль в процессе лечения рака молочной железы. Хотя побочные эффекты терапии могут создавать определенные трудности, существует множество способов адаптировать свой рацион и поддерживать организм в этот непростой период. Помните, что каждый случай индивидуален, и то, что подходит одному человеку, может не подойти другому. Всегда консультируйтесь с вашей медицинской командой относительно любых существенных изменений в диете или приема добавок.
Задайте вопрос и получите мгновенный ответ
от искусственного интеллекта
Еще 19 статей на тему маммологии смотрите тут
Использование материалов сайта означает принятие пользовательского соглашения. Информация предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является рекламой. Имеются противопоказания, обратитесь к врачу.