Можно ли пить кисель при гастрите: овсяный или клюквенный

Содержание

1

Гастрит — это распространенное заболевание пищеварительной системы, которое характеризуется воспалением слизистой оболочки желудка. Данный недуг может проявляться такими симптомами, как: боль и дискомфорт в области живота, тошнота, изжога, отрыжка и нарушения аппетита. Важно уделять особое внимание питанию, ведь правильно подобранная диета способствует облегчению симптомов и ускорению процесса выздоровления. В этой статье мы подробно рассмотрим вопрос о том, можно ли пить овсяный и клюквенный кисель при гастрите.

Овсяный кисель

Овсяный кисель — это густой напиток, который готовят из овсяных хлопьев или муки. Овес издавна известен своими полезными свойствами для пищеварительной системы. Он содержит целый комплекс важных веществ, таких, как: клетчатка, витамины группы B, магний, железо и антиоксиданты. Клетчатка, которой богат овес, играет важную роль в нормализации моторики желудка и кишечника. Она способствует формированию мягкого стула, предотвращает запоры и помогает вывести токсины из организма. Также обладает обволакивающим действием, что может быть полезно при воспалении слизистой оболочки желудка. Витамины группы B, присутствующие в овсе, участвуют в процессах пищеварения, обмена веществ и регенерации тканей. Они способствуют укреплению нервной системы, которая тесно связана с работой желудочно-кишечного тракта. Однако, несмотря на все полезные свойства овса, употребление овсяного киселя при гастрите имеет свои особенности. В период обострения заболевания, когда слизистая оболочка желудка воспалена и раздражена, он может оказаться слишком грубым и тяжелым для пищеварения. В этом случае лучше воздержаться от его употребления и отдать предпочтение более щадящим продуктам, таким как слизистые супы, пюре и кисели из некислых ягод и фруктов. В период ремиссии гастрита, когда симптомы стихают и самочувствие улучшается, овсяный кисель можно постепенно вводить в рацион. Начинать стоит с небольших порций и следить за реакцией организма. Если напиток не вызывает дискомфорта и ухудшения состояния, то его можно включать в меню регулярно. Однако, важно помнить, что это все-таки достаточно калорийный продукт, поэтому злоупотреблять им не стоит.

Клюквенный кисель

Клюква — это ягода, которая обладает уникальным составом и может оказывать различное влияние на организм. С одной стороны, она богата витамином C, органическими кислотами, антиоксидантами и веществами с противовоспалительным действием. С другой — имеет довольно кислый вкус и может стимулировать выработку желудочного сока. При гастрите с повышенной кислотностью клюквенный кисель может усугублять симптомы заболевания. Вещества, содержащиеся в ягоде, раздражают воспаленную слизистую оболочку желудка и могут провоцировать боль, изжогу и другие неприятные ощущения. Поэтому при данной форме гастрита от употребления клюквенного киселя лучше отказаться и заменить его на менее кислые варианты, такие как тот же напиток из черники, черной смородины или белковый омлет. При гастрите с пониженной кислотностью клюквенный кисель может быть более уместен. В этом случае ягода способствует нормализации pH желудка и улучшению пищеварения. Однако, и здесь важно соблюдать меру и начинать с небольших порций, постепенно увеличивая их при хорошей переносимости. Также стоит учитывать, что клюквенный кисель может быть полезен при гастрите благодаря своим бактерицидным свойствам. Вещества, содержащиеся в ягоде, способны подавлять рост и развитие патогенных микроорганизмов, в том числе Helicobacter pylori — бактерии, которая считается одной из основных причин гастрита и язвенной болезни. Регулярное употребление клюквы может снижать риск инфицирования и помогать в комплексном лечении данных заболеваний.

Кисель при обострении гастрита

Во время обострения гастрита, независимо от его формы и причины возникновения, слизистая оболочка желудка находится в состоянии острого воспаления. В этот период она особенно уязвима и требует максимально щадящего подхода к питанию. Любые грубые, кислые, острые и раздражающие продукты могут усугублять симптомы и замедлять процесс выздоровления. Поэтому в период обострения гастрита от употребления любых видов киселя лучше воздержаться. Вместо них можно пить теплые травяные чаи, некрепкий отвар шиповника, ромашки или зверобоя, которые обладают противовоспалительным и обволакивающим действием. Также полезны будут слизистые супы из овощей, протертые каши и пюре, приготовленные на воде или обезжиренном молоке. После стихания острых симптомов и по рекомендации врача можно постепенно расширять рацион и вводить в него протертые некислые виды киселя, например, из черники, белого риса или картофельного крахмала. Начинать нужно с малых порций и внимательно следить за реакцией организма.

Кисель при атрофическом гастрите

Атрофический гастрит — это форма заболевания, при которой происходит истончение слизистой оболочки желудка и снижение его секреторной функции. При данном состоянии организму требуется особенно бережное и питательное меню, способное восполнить дефицит полезных веществ и не нагружать пищеварительную систему. В этом случае овсяный кисель может быть весьма полезен. Он мягко обволакивает стенки желудка, защищая их от раздражения, и при этом содержит целый комплекс важных нутриентов. Клетчатка и слизистые вещества, присутствующие в овсе, способствуют восстановлению поврежденной слизистой и нормализации моторики желудка. А вот от кислых видов киселя, в том числе клюквенного, при атрофическом гастрите лучше отказаться. Кислоты могут раздражать и без того истонченную слизистую оболочку, вызывать неприятные ощущения и замедлять процесс регенерации.

Кисель при эрозивном гастрите

Эрозивный гастрит характеризуется образованием на слизистой оболочке желудка множественных поверхностных дефектов — эрозий. Данная форма заболевания требует особенно тщательного подхода к питанию, ведь любое механическое или химическое повреждение может усугубить состояние эрозий и затруднить их заживление. При эрозивном гастрите важно исключить из рациона все продукты, которые могут травмировать слизистую оболочку. К ним относятся грубая, твердая и плохо пережеванная пища, а также кислые, острые и пряные блюда и напитки. Поэтому от любых видов киселя, особенно с кислыми ягодами и фруктами, на время лечения лучше отказаться. Основу меню при эрозивном гастрите должны составлять: нежные протертые супы, каши, паровые котлеты, пюре и запеканки. Также полезны будут кисломолочные продукты с низкой кислотностью, такие как некислый йогурт, творог и кефир. После заживления эрозий и улучшения самочувствия врач может разрешить постепенно расширять рацион и вводить в него новые блюда, в том числе некислые виды киселя. Но делать это нужно осторожно, начиная с минимальных порций и внимательно прислушиваясь к ощущениям.

Напутствие

Таким образом, употребление киселя при гастрите — вопрос индивидуальный и зависит от многих факторов. Овсяный может быть полезен благодаря своим обволакивающим и питательным свойствам, но вводить его в рацион нужно постепенно и с учетом стадии заболевания. Клюквенный лучше исключить при повышенной кислотности и эрозивном гастрите, но он может быть уместен при пониженной секреции желудка. В любом случае, перед изменением привычного меню необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и прислушиваться к собственным ощущениям. Помните, что питание при гастрите должно быть максимально щадящим, сбалансированным и соответствовать индивидуальным особенностям организма. Только так можно ускорить процесс выздоровления и предотвратить развитие осложнений. Берегите себя и будьте здоровы!

Задайте вопрос и получите ответ в течение 30 секунд

Спросите нашего помощника и получите ответ в течении 30 сек