Можно ли капусту при желчекаменной болезни: ответ врача

Сейчас мы ответим на частый вопрос, можно ли капусту при желчекаменной болезни.

Всем пациентам, которые страдают от желчекаменной болезни, врачи рекомендуют придерживаться специальной диеты, которая снижает риск обострения заболевания к минимуму.

Например, рекомендуют употреблять как можно больше овощей, таких как огурцы, кабачки, цветная и белокочанная капуста, так как в них содержится большое количество клетчатки, которая усиливает перистальтику кишечника и не даёт застаиваться жёлчи

Белокочанная капуста стимулирует выработку желудочного сока, содержит мало калорий и хорошо насыщает — употребляя её регулярно, можно легко справиться с лишним весом.

Квашеная капуста богата пробиотиками, снижает проявления симптома раздражённого кишечника, содержит витамины В, С и РР, которые повышают иммунитет.

Цветная капуста — важный источник витамина К, который повышает свёртываемость крови, витаминов группы В, способствующих улучшению обмена веществ в организме.

Какую капусту вы бы не хотели — она в любом случае будет полезна при желчекаменной болезни. Единственное, что стоит уточнить — это способ её приготовления: стоит использовать варку, тушение, или есть в сыром виде, а вот жарить капусту не стоит — такие блюда будут опасны для пациентов с камнями в желчном пузыре.