Можно ли есть яйца при желчекаменной болезни

Сейчас мы ответим на интересный вопрос, можно ли есть яйца при желчекаменной болезни.

Желчекаменная болезнь — одна из самых популярных патологий, с которыми пациенты обращаются на консультации к врачу. Дело в том, что обострение этого заболевания происходит из-за несоблюдения предписанной диеты, когда пациенты злоупотребляют жирной, пряной, жареной пищей, свежей выпечкой, консервами и алкоголем.

Основной запрет при желчекаменной болезни — жирная пища, так как она приводит к обильному выделению жёлчи и усугубляет симптомы болезни. И у многих пациентов возникает вопрос: можно ли есть яйца при желчекаменной болезни? Ведь, с одной стороны, это отличный источник белка — строительного материала для организма, витаминов и минералов, а, с другой стороны, в яичном желтке содержится большое количество холестерина, который необходимо ограничить.

Вопрос употребления яиц при холецистите индивидуален для каждого пациента, необходимо отталкиваться от того, вызывают ли яйца горечь во рту и другие болезненные проявления. Однозначно лишь то, что нельзя употреблять жареные яйца в виде яичницы, а вот варёные, в виде омлета или яйцо-пашот многие пациенты с хроническим холециститом употребляют без болезненных ощущений. Стоит быть аккуратными при употреблении именно яичного желтка, особенно при остром холецистите, так холестерин, содержащийся в нем, обладает желчегонным действием. Безопасное количество желтков, которое можно употреблять людям с камнями в желчном пузыре — это не более 1 желтка куриного яйца в день.

Так как пациентам, страдающим желчекаменной болезнью, необходимо придерживаться специальной диеты всю жизнь, то со временем, у каждого сложится свой индивидуальный план питания, соблюдая который, человек сможет жить полноценной жизнью без болезненных обострений.

Хирурги нашего центра

Хитарьян Александр Георгиевич
Профессор. Опыт 32 года
Врач высшей категории

Записаться

Завгородняя Раиса Николаевна
Врач высшей категории. Стаж 30 лет

Записаться

Межунц Арут Ваграмович
Первая категория. Кандидат наук
Стаж 8 лет

Записаться

Велиев Камиль Савинович
Высшая категория
Стаж 19 лет

Записаться