Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь с нашими специалистами.
Время работы:
Стационар: 24/7
Консультации: с 8:00 до 18:00
Запись на консультацию:
Мы в соц. сетях:
Открыть меню
Мы в соц. сетях:
Время работы:
Стационар: 24/7
Консультации: с 8:00 до 18:00
Записаться на приём
Записаться на приём
Открыть меню

Какие жиры лучше усваиваются организмом человека: советы врачей

392
5-7 минут
10.01.2024

Жиры — это один из основных компонентов нашего питания, который необходим для нормального функционирования организма. Однако не все они одинаково полезны и хорошо усваиваются нашим организмом. В этой статье мы рассмотрим различные типы жиров, их влияние на здоровье и метаболизм, а также дадим рекомендации по выбору и потреблению.

Что такое жиры и зачем они нужны

Жиры — это органические соединения, состоящие из глицерина и жирных кислот. Жирные кислоты — это длинные цепочки атомов углерода, водорода и кислорода, которые могут иметь разную степень насыщенности. В зависимости от этого они делятся на насыщенные, ненасыщенные и трансжиры.

Насыщенные содержат только одинарные связи между атомами углерода, поэтому их молекулы плотно упакованы и тверды при комнатной температуре. Они встречаются в продуктах животного происхождения, таких, как: мясо, сыр, молоко, сливочное масло, а также в некоторых растительных продуктах, таких как кокосовое и пальмовое масло.

Ненасыщенные содержат одну или несколько двойных связей между атомами углерода, поэтому их молекулы имеют изгибы и жидки при комнатной температуре. Они встречаются в продуктах растительного происхождения, таких, как: оливковое, подсолнечное, кукурузное, соевое масло, а также в рыбе, орехах и семечках.

Трансжиры — это искусственно созданные жиры, которые получаются в результате гидрогенизации ненасыщенных. Гидрогенизация — это процесс, при котором водород добавляется к двойным связям, делая жиры более насыщенными и твердыми. Трансжиры встречаются в маргарине, жареной и кондитерской продукции, фаст-фуде и других продуктах, содержащих частично или полностью гидрогенизированные растительные масла.

Жиры выполняют важные функции в нашем организме, такие как:

Какие жиры усваиваются лучше и почему

Усвоение жиров — это процесс, при котором жиры расщепляются на жирные кислоты и глицерин, а затем поглощаются кишечником и переносятся в кровь и лимфу. Усвоение зависит от нескольких факторов, таких как:


Таким образом, можно сделать вывод, что жиры усваиваются лучше, если они:


Как выбирать и потреблять жиры правильно

Для того, чтобы жиры приносили пользу, а не вред, необходимо учитывать не только их количество и качество, но и способ их выбора и потребления. Перечислим несколько советов, которые помогут вам сделать это:

Если вы не нашли в статье интересующую информацию, то воспользуйтесь поиском по нашему сайту. Возможно вы найдете ответы в других материалах.

Другие познавательные статьи:

📰 Абьюзер: кто жертва, жить или уйти, статистика по полу
📰 ТОП-13 лучших препаратов для сосудов головы от кардиологов
📰 Почему повышается артериальное давление: ответы врачей, советы кардиологов
📰 Иммунитет в кишечнике, влияние микрофлоры: как ухаживать за своим внутренним защитником
📰 Аномалии положения женских половых органов: причины, симптомы и лечение
📰 Что лучше Креон, Эрмиталь или Микразим по мнению гастроэнтерологов
📰 Что лучше Энап или Эналаприл: мнение врачей
📰 Что лучше Нексиум или Омез
Показать больше статей
392
10.01.2024
Общая;

ЗАПИСАТЬСЯ НА ПРИЕМ

Оставьте свои данные и наш оператор перезвонит вам в течение 15 минут в рабочее время или на следующий рабочий день

Идет отправка...
Заявка успешно отправлена! Мы скоро свяжемся с Вами
Извините, Вы уже заказали запись на приём. Дождитесь звонка от наших специалистов.
Произошла ошибка Отправить запрос не удалось